Фруктовая древесина является широко известной и наиболее применяемой в быту при копчении продуктов. Копчение на ней придает Вашим блюдам тончайший и неповторимый аромат фруктового дыма. Фруктовую древесину можно добавлять в ольховую, тем самым сделать более изысканным вкус продукта, приятно порадовав ценителей высокой кухни. Каждая порода плодовой древесины по своему отразится на приготовленном блюде вкусовыми характеристиками и цветом, будь то мясо или овощи. В результате, можно получить вкус и аромат от слабого, тонкого до насыщенного, сладковатого, с оттенком миндаля.
Щепа упакована в алюминиевый лоток. Предназначена для однократного использования. Сделайте отверстия в крышке лотка, залейте туда немного воды, поставьте лоток на угли под готовящиеся продукты.