Коптильня горячего копчения – настоящая находка в домашнем хозяйстве! Вы в любой момент можете приготовить вкуснейшее мясо по собственному рецепту. Горячее копчение не позволит продуктам максимально обезводиться, но они хорошо пропитаются жиром и станут очень сочными. Из продуктов горячего копчения можно будет приготовить вторые и первые блюда в отварном виде. Для разнообразия стоит попробовать закоптить не только мясо, но и рыбу.

Способ применения:

• Установить коптильню на мангал или горящие угли
• На дно коптильни засыпать ровный, тонкий слой щепы для копчения.
• Продукты, предназначенные для копчения, разложить на решетку смазанную маслом.
• Установить решетку в коптильню и закрыть крышку
• Первые 10 мин коптить на большом огне, чтобы щепа задымилась, далее убавить огонь и коптить до готовности.