Сепаратор «Пензмаш РЗ-ОПС-М СП15000000000» представляет собой высокопроизводительное устройство, обеспечивающее переработку свежего молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат). В функции аппарата кроме этого входит очистка продуктов от всевозможных загрязнений, остающихся от первоначального процеживания. Модель имеет в своем составе надежный двигатель, обеспечивающий плавный пуск и большую мощность при относительно невысоких габаритных размерах.Барабан ротора сепаратора вращается с частотой 10000±800 об/мин., обеспечивая тем самым высокую производительность устройства.

Аппарат способен обеспечить небольшую регулировку выходных объемов сливок по отношению к обезжиренному молоку от 1:4 до 1:10. Обслуживание в функционировании аппарата «Пензмаш РЗ-ОПС-М СП15000000000» является довольно легкой задачей, которая посильна для любого пользователя, не имеющего специальных знаний, так как в инструкции приводятся все необходимые данные. В комплекте с сепаратором идет также маслобойка – для приготовления масла из созревших сливок или сметаны, коктейлей, майонеза, размешивания жидкого теста в домашних условиях.